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¿Una moda dudosa o un tesoro nutritivo? Los expertos no saben mucho sobre las algas.
El musgo marino es el producto de bienestar más popular, amado por las celebridades y promocionado por los TikTokers que consumen cucharadas de la sustancia gelatinosa de color azul neón mientras promocionan sus beneficios para la salud.
Vendidas en tiendas de comestibles de alta gama como Elephone, las algas están disponibles secas, mezcladas en suplementos nutricionales gomosos o en forma de gel o líquido como Lemedrops de Kourtney Kardashian.
A pesar de las afirmaciones de que las algas (un tipo de alga que se encuentra en las costas rocosas del Océano Atlántico y que contienen muchos minerales beneficiosos) tienen una gran cantidad de beneficios para la salud, los expertos creen que las algas son más nutritivas de lo que son. Frutas y verduras estándar.
![Una fotografía aérea plana de un cuenco de musgo marino irlandés, Chondrus crispus, un alga orgánica saludable](https://nypost.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/03/irish-sea-moss-chondrus-crispus-78802156.jpg?w=1024)
Miranda Galati, dietista registrada con sede en Canadá, dijo a USA Today que las algas «pueden tener beneficios para la salud en ciertas propiedades», pero dijo que hay poca investigación que respalde esa afirmación.
Según VeryWell Health, las algas marinas o Chondrus crispus se han relacionado con una mejor salud intestinal, tiroidea e inmunológica.
«Desafortunadamente, las afirmaciones sobre la salud de las algas marinas carecen en gran medida de fundamento», señala Galati.
De hecho, Healthline dice que al tomar suplementos de algas, los consumidores preocupados por su salud pueden correr el riesgo de sufrir una intoxicación por yodo, ya que la cantidad de yodo varía según el lugar donde se cultivan las algas. Demasiado yodo puede reducir la actividad tiroidea o causar hipotiroidismo.
Y además de los síntomas gastrointestinales y las reacciones alérgicas, las algas también representan un riesgo de ingerir metales pesados, ya que absorben y almacenan grandes cantidades de metales pesados potencialmente tóxicos, según Healthline.
![Nori viene en dos formas: secado al aire y en gel en un frasco sobre la mesa.](https://nypost.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/03/photo-sea-moss-natural-dry-78802157.jpg?w=1024)
Sin mencionar que las algas pueden interactuar con algunos medicamentos, añadió Galati, destacando la necesidad de consultar al médico antes de incorporar los llamados superalimentos a la dieta.
Señaló que las personas que están embarazadas, amamantando, que tienen una condición médica o tienen más de 65 años probablemente deberían evitar consumir algas.
«Puede haber beneficios potenciales, pero no creo que valga la pena correr el riesgo», afirma.
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